《美国农业部(USDA)宣布将做出更多努力以使学校环境更健康》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2016-12-01
  • 2016年7月21日,华盛顿。今日奥巴马政府宣布四项最终条例以贯彻落实全国在健康无饥饿儿童法案(HHFKA)上有进步的学校。此法案已改善了学校膳食的营养质量。作为第一夫人米歇尔•奥巴马“让我们行动起来!”提案的重要组成部分,奥巴马政府倡议抚育出更健康的一代,这些条例将确保儿童能获得健康小吃,且市场上销售的食品和学校供给的食品将保持营养标准的一致。这些条例还将促进整个学校膳食计划的完整性。

    “我很高兴我们一直以科学为基础的营养标准要求所有市场上销售和供给学校的食品,在为我们的孩子建造更健康的学习环境上取得的进步。作为一个母亲,我知道家长们在为他们的孩子提供营养膳食和小吃上有多努力,同时我们想确保我们能通过学校中的健康膳食选择支持这份努力,”第一夫人米歇尔•奥巴马说,“我被已在全国学校中所做过的巨量工作所启发,我们应该为我们的孩子提供健康的食品使他们一整天都动力十足活力满满,这样他们才能健康地成长并实现他们无边无际的承诺与梦想。”

  • 原文来源:;http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2016/07/0172.xml&navid=NEWS_RELEASE&navtype=RT&parentnav=LATEST_RELEASES&edeployment_action=retrievecontent
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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:mj
    • 发布时间:2018-06-27
    • 2018年6月5日,华盛顿作为美国农业部和美国食品和药物管理局持续努力使食品安全监督更加强大和更有效的一部分,美国农业部和FDA今天宣布美国农业部协调良好农业规范的协调一致审核计划(USDA H-GAP)符合FDA食品安全现代化法案(FSMA)的生产安全规则。 新步骤是为了简化农民的安全生产要求而不断努力的一部分。联合宣布由农业部长Sonny Perdue和FDA专员Scott Gottlieb,M.D。在秘书长访问位于马里兰州Silver Spring的FDA白橡树校园时作出的。 “政府应尽可能让我们的客户更轻松,这些重要的改进有助于实现这一目标,”Perdue秘书长说。“现在利用美国农业部协调GAP审计的特种作物农民也有更大的可能性通过FSMA检查,这意味着美国农业部的一站式服务可帮助生产商满足联邦监管要求,提供世界上最安全的食品,并为美国种植的食品拓展市场。这是重要的第一步,我们期待继续与FDA,其他政府机构,特别是我们的州合作伙伴合作,确保对审核员和检查员进行适当的培训,并帮助生产者了解审核的变化。” 虽然两个计划的要求不尽相同,但美国农业部H-GAP审核计划涵盖了FDA生产安全规则中的相关技术组成部分。相同的部分包括生物土壤改良剂等领域;豆芽;驯养和野生动物;工人培训;健康与卫生和设备,工具和建筑物。该协调将帮助农民在准备遵守“生产安全规则”时评估他们的食品安全实践。但是,美国农业部的审核不能替代FDA或州监管检查。 “我们致力于与美国农业部合作,追求共同的目标,即以有效的方式推进食品安全,帮助农民达到我们的监管标准。通过合作,我们的两个计划可以更有效地推进这些努力,“戈特利布专员说。“今天的公告将帮助FDA和州更好地确定我们的检查活动的优先顺序,使用美国农业部H-GAP审计信息优先考虑检查资源,并最终提高我们保护公众健康的整体能力。检查是帮助确保满足生产安全标准的关键,但它们只能及时提供快照。利用美国农业部的数据和工作将为我们提供更多信息,以便我们更清楚地了解农产品农场的安全性和脆弱性,并将我们的监督和资源集中在最需要的地方。“ 生产安全规则于2016年1月26日生效,旨在为人类消费的水果和蔬菜的安全种植,收获,包装和保存制定基于科学的最低标准。该规则是FDA正在实施FSMA的一部分。大型农业经营要求在2018年1月遵守该规定。但是,FDA之前曾宣布,对于除了豆芽以外的其他产品的生产安全规则的评估,检查将在2019年春季开始。小型和小型农场具有充分的时间调整并遵守规则。 美国农业部协调的GAP审核计划是作为生产GAP协调计划的一部分而开发的一项审核,该计划是一项行业驱动的工作,旨在为收获前和收获后的运营制定食品安全GAP标准和审核清单。该倡议是种植者,托运人,农产品购买者,审计组织和政府机构(包括美国农业部)的共同努力。美国农业部协调GAP审计符合倡议的目标,适用于所有新鲜农产品,各种规模的农场经营和美国所有地区。欲了解更多信息,请访问:www.ams.usda.gov。 今天宣布的建立是在今年早些时候签署的正式协议的基础上,在协议概述增加了有关产品安全,双重管辖设施检查和生物技术活动的机构间协调的计划。FDA和USDA致力于继续协同工作,以确保USDA H-GAP审核计划的要求和期望与FDA的生产安全规则保持一致。 有兴趣了解更多关于这种一致性的农民以及如何准备遵守生产安全规则农民可以联系他们的生产安全网络的区域代表或在FDA.gov上找到更多信息。
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    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:mj
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    • 美国农业部(USDA)副秘书长史蒂夫•切克基今天宣布了两项新的项目,为各州和各学区提供额外的灵活性和支持力,以便开展更有效的学校供餐计划。Censky在华盛顿特区的学校营养协会立法行动会议上发表讲话时宣布了这一消息。 儿童营养雇佣灵活性规则。 2015年,作为2010年“健康无饥饿儿童法”的一部分,美国农业部为营养专业人员制定了教育和培训要求。虽然这加强了许多学校的膳食计划,但一些小型学区面临着挑战,寻找合格的申请人来指导当地的食品服务运作。今天的提案将为学生人数少于2500名人数的学区提供急需的救济,使他们在聘用新的学校营养计划主任时更具灵活性。 “小型和乡村学区将不再忽视食品服务专业人员的合格性,因为不符合他们需求的”,Censky说。“我们相信我们当地的合作伙伴会雇用有才能的人实施学校营养计划,以保护学生健康和营养。 儿童营养食品信贷申请的相关信息 为提高计划的完整性,美国农业部还推出了一套可定制的资源,以帮助当地学区提高学校膳食申请流程的准确性。这些资源包括对在线申请的支持,询证材料以及简化家庭流程的最佳实践,并确保符合条件的儿童可以获得免费和价格低廉的膳食。 “美国农业部的目标是做好事并为每个人提供食物,这一目标的出发点是为儿童服务”, Censky说。“我们致力于为各州和学区提供更多工具和选择,通过管理良好的学校膳食计划,为美国的孩子们创造一个光明、自给自足的未来。 今天的公告是美国农业部近期采取的一系列行动中的最新一项,旨在为合作伙伴和利益相关者提供更多的灵活性和挑战性,以资助我们国家的儿童。其他行动包括: 发布学校膳食灵活性规则,为当地食品服务专业人员提供在全国各地学校提供健康、营养和可口膳食所需的灵活性。 发布“食品购买指南”,即一个移动应用程序,将关键信息放在食品服务专业人员的指尖,使他们更容易计划健康、营养、美味的学校餐。 选择堪萨斯州立大学指导儿童营养计划中的食品安全中心,这将有助于改善美国农业部所有儿童营养计划的食品安全。 邀请公众提交关于食品信贷的想法,该系统定义了每个食品项目如何根据国家学校午餐计划和其他联邦儿童营养计划对膳食要求做出贡献。 大约10万所学校和机构通过全国学校午餐计划为3000万儿童提供食物,并通过学校早餐计划为近1500万儿童提供食物,许多孩子将在没有成本或通过较低的价格获得他们的饭食。