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《美国农业部宣布改善营养管理的新机遇》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 李晓妍
  • 发布时间：2022-10-28
  • 美国农业部(USDA)欢迎《减少通货膨胀法》的通过，该法案将提供195亿美元的新保护资金，以支持气候智能型农业。这一历史性的资金将支持美国农业部自然资源保护局(NRCS)今天宣布的新措施，以改善营养管理的机会。NRCS将以提供资金为目标，增加项目灵活性，发起一项新的外联运动，以促进营养管理的经济效益，此外还将扩大伙伴关系，以制定营养管理计划。这是美国农业部为解决美国生产者未来肥料供应和成本挑战所作的广泛努力的一部分。

    通过美国农业部的保护项目，美国的农民和牧场主将有更多的机会改善他们的营养管理规划，这既能提供保护效益，又能减轻供应链中断和投入成本增加的影响。

  • 原文来源：https://www.usda.gov/media/press-releases/2022/08/15/usda-announces-new-opportunities-improve-nutrient-management
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    • 美国农业部（USDA）副秘书长史蒂夫•切克基今天宣布了两项新的项目，为各州和各学区提供额外的灵活性和支持力，以便开展更有效的学校供餐计划。Censky在华盛顿特区的学校营养协会立法行动会议上发表讲话时宣布了这一消息。 儿童营养雇佣灵活性规则。 2015年，作为2010年“健康无饥饿儿童法”的一部分，美国农业部为营养专业人员制定了教育和培训要求。虽然这加强了许多学校的膳食计划，但一些小型学区面临着挑战，寻找合格的申请人来指导当地的食品服务运作。今天的提案将为学生人数少于2500名人数的学区提供急需的救济，使他们在聘用新的学校营养计划主任时更具灵活性。 “小型和乡村学区将不再忽视食品服务专业人员的合格性，因为不符合他们需求的”，Censky说。“我们相信我们当地的合作伙伴会雇用有才能的人实施学校营养计划，以保护学生健康和营养。 儿童营养食品信贷申请的相关信息 为提高计划的完整性，美国农业部还推出了一套可定制的资源，以帮助当地学区提高学校膳食申请流程的准确性。这些资源包括对在线申请的支持，询证材料以及简化家庭流程的最佳实践，并确保符合条件的儿童可以获得免费和价格低廉的膳食。 “美国农业部的目标是做好事并为每个人提供食物，这一目标的出发点是为儿童服务”， Censky说。“我们致力于为各州和学区提供更多工具和选择，通过管理良好的学校膳食计划，为美国的孩子们创造一个光明、自给自足的未来。 今天的公告是美国农业部近期采取的一系列行动中的最新一项，旨在为合作伙伴和利益相关者提供更多的灵活性和挑战性，以资助我们国家的儿童。其他行动包括： 发布学校膳食灵活性规则，为当地食品服务专业人员提供在全国各地学校提供健康、营养和可口膳食所需的灵活性。 发布“食品购买指南”，即一个移动应用程序，将关键信息放在食品服务专业人员的指尖，使他们更容易计划健康、营养、美味的学校餐。 选择堪萨斯州立大学指导儿童营养计划中的食品安全中心，这将有助于改善美国农业部所有儿童营养计划的食品安全。 邀请公众提交关于食品信贷的想法，该系统定义了每个食品项目如何根据国家学校午餐计划和其他联邦儿童营养计划对膳食要求做出贡献。 大约10万所学校和机构通过全国学校午餐计划为3000万儿童提供食物，并通过学校早餐计划为近1500万儿童提供食物，许多孩子将在没有成本或通过较低的价格获得他们的饭食。
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