《日本绝经后妇女服用纳豆与骨质疏松性骨折风险呈负相关》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2021-03-24
  • 背景——日本发酵大豆(即纳豆)的摄入量与骨密度(BMD)之间的直接关系是众所周知的。然而,与骨质疏松性骨折的关系尚未被研究。
    目标——本研究旨在探讨习惯性摄入纳豆是否与骨质疏松性骨折的风险相关。
    方法——这项前瞻性队列研究包括1417名绝经后日本妇女,她们在1996年、1999年、2002年和2006年参加了日本基于人群的骨质疏松症队列研究,基线年龄≥45岁。纳豆、豆腐和其他豆制品的摄入量在基线时使用FFQ进行调查。骨质疏松性骨折是主要结果,定义为临床骨折发生时没有强大的外力,由医生诊断的x线片。
    结果——在日本绝经后妇女中,习惯性摄入纳豆可能与降低骨质疏松性骨折风险无关,包括骨密度。

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