《土曲霉CCF 3059 α-L-鼠李糖苷酶突变体及其应用》

• 来源专题：生物科技领域知识集成服务
• 编译者： 陈方
• 发布时间：2019-05-09

土曲霉CCF 3059 α?L?鼠李糖苷酶突变体及其应用，包括如SEQ ID NO : 2所示的D594Q基因、SEQ ID NO : 3所示的D594R基因、SEQ ID NO : 4所示的D594C基因、SEQ ID NO : 5所示的G827K基因、SEQ ID NO : 6所示的G827M基因和SEQ ID NO : 7所示的G828A基因。突变酶MRha?D594Q最适温度和原酶MRha均为65℃；但与原酶MRha相比，突变酶MRha?D594Q在70℃和75℃时仍保持较高的酶活性；添加山梨醇能够进一步提高突变酶MRha?D594Q的热稳定性，在70℃的半衰期提高了7.8倍。