《国际食品成份》

《《国际食品成份》》

来源专题：食物与营养
编译者： 潘淑春
发布时间：2005-01-27
《国际食品成份》主要刊载食品配料与添加剂方面的研究资讯及研究成果。

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原文来源：http://www.ifi-online.com

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《《国际食品研究》》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2004-12-29
- 国际食品研究网由Elsevier创建。用户可以在网上免费浏览目录和摘要，但全文服务需要付费。该杂志的目标是提供一个国际性的论坛使得食品科学技术的研究成果快速地在全世界范围内分享。其研究领域涵盖：食品的物理特性，微生物学，化学和分析，食品加工，食品安全，食品质量，食品感观和食品营养研究等。
  
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《《国际食品成分与分析》》
- 来源专题：食物与营养
- 编译者：潘淑春
- 发布时间：2005-01-27
- 《国际食品成分与分析》介绍食品成分与加工等方面的技术进展，以及设备产品与应用技术。
  
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