《香港特区政府为北京奥运制定专门食物安全策略》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2008-07-02
  • 2008-07-02 国家食品安全网讯:香港特区政府政务司司长唐英年30日参观奥运和残奥马术比赛指定餐饮供应商厂房,以及运动员、随团人员、海外传媒入住酒店的餐饮设施。他表示,食物安全是确保奥运及残奥马术比赛顺利进行的重要环节。为适应香港炎热及潮湿的夏天,特区政府食物环境卫生署特别制定了专门的食物安全策略。
  • 原文来源:http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W192/A64027957.html
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    • 香港5月14日电(记者周文其)香港特区政府食物及卫生局局长陈肇始14日介绍,政府正在筹备成立香港基因组中心,为推行香港基因组计划做好准备。在香港基因组计划下,预计会为4万至5万个基因组进行测序。     14日,特区政府公布《香港基因组医学发展策略》,勾画了香港基因组医学的发展蓝图,以发挥基因组医学在准确诊断、个人化治疗等方面的巨大潜力。     陈肇始出席记者会表示,近年来,基因组技术发展迅速,基因组数据可以运用于诊断以往未知的遗传病,找出可导致癌症的主导基因异常并有助于研发新的治疗方法。     陈肇始介绍,香港基因组计划是一项大型基因组测序计划,先导阶段会聚焦患有未能确诊病症的病人及部分癌症病人。该计划预计会为4万至5万个基因组进行测序。香港基因组中心负责推行该计划,香港儿童医院、玛丽医院和威尔斯亲王医院会成立3间伙伴中心,经病人知情同意下招募他们参与计划。参与者会在测序分析有结果后收到通知,结果将有助于诊断或临床治疗。     陈肇始表示,香港基因组计划将扮演催化剂的角色,促进建立人才库、订定标准和程序,并建立本地人口的基因组数据库,从而支援香港基因组医学的研究和临床应用。这一计划也将有助于加深市民对基因组医学及相关伦理问题的理解。
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    • 2008-06-18 国家食品安全网讯:香港与广东有关方面目前正加强合作,共同保障供港奥运食品安全。今年4月以来,香港特区政府食物环境卫生署官员曾两次分赴番禺、增城、从化和东莞,对广东的供港蔬菜加工企业和种养殖基地进行考察。通过实地考察,食环署官员认为广东供港蔬菜加工厂和种养殖基地环境及设施设备良好、管理完善、生产可控、监督到位。