虽然以前研究过用于生物柴油制备的微藻油的甲醇分解，但是联合生产脂肪酸乙酯（FAEE，也可以用作生物柴油）和PUFA的乙酯（一种重要的保健品）的乙醇分解很少报道。在这项工作中，开发了一种新的两步法，微藻油的水解，然后脂肪酶介导的乙醇分解，用于合成FAEE和PUFA的乙酯。首先进行水解，收集产生的游离脂肪酸，并进一步用于脂肪酶催化的FAEE合成。对于脂肪酶催化的乙醇分解，甲醇的添加策略，分子筛用量，脂肪酶用量和温度对FAEE产率有显着影响。在优化的条件下，可以获得97％的FAEE产率。发现Novozym435对于催化常规游离脂肪酸和PUFA的乙醇分解同样有效。使用响应面法（RSM）进一步研究了多种因素对乙醇分解的综合影响。验证统计分析表明，FAEE产量与含水量之间存在负相关关系。这项工作提供了一种新的策略，以微藻油为基质有效地生产FAFA和PUFA的乙酯。
——文章发布于2019年5月10日
