2019年8月15日,美国Motif Ingredients筹集了2750万美元用于建造无动物蛋白成分的管道。Motif Ingredients还换了一个新名称:Motif FoodWorks,新名称更好地将其业务与食品行业及其起源联系起来。Motif起源于合成生物学公司银杏生物(Ginkgo Bioworks)。银杏生物公司通过设计微生物以生产可用于各种产品(如饮料、香水和药品)的化合物,最初研究对象也包括蛋白质。后来,Motif作为一家独立的公司分拆出来,以满足银杏生物对非动物来源的食品蛋白和饮料蛋白的需求。根据服务协议,银杏生物为Motif设计了用于生产蛋白质的微生物,而Motif通过发酵来生产各种食物蛋白成分。Motif并没有透露其合作伙伴,也不打算生产自己的植物性食品。该公司为正在开发和商业化无动物肉类和奶制品的公司提供配料,该公司还致力于开发能够改善植物性食品和饮料的风味和质地的成分。
在此前的2019年2月26日,Motif刚筹集9亿美元A轮融资,加上这次,Motif共获得了高达11.75亿美元的融资。而这一轮的最新投资由General Atlantic领投。除了支持其配料管道的开发外,Motif表示,新的资本将允许该公司扩大其学术合作,招募更多的员工,并继续其研究和开发。