在水果的世界里，草莓凭借其丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，成为人们钟爱的水果之一。在温室中种植草莓，本可以让人们在不同季节都能品尝到这份甜蜜，然而，高温却成了草莓种植路上的 “拦路虎”。当温度超过 28℃，草莓叶片的可溶性蛋白减少，光合作用的光系统 II 反应中心失活，导致光合效率降低，果实的大小、产量和品质也大打折扣。为了找到应对高温挑战的方法，河北农业大学的研究人员展开了一项关于低浓度 NaCl 叶面喷施对草莓影响的研究，该研究成果发表在《BMC Plant Biology》上。
这项研究意义重大。一方面，以往研究发现根施低浓度 NaCl（如 40mM）虽能维持盐敏感草莓品种的产量并提升品质，但长期根施存在土壤次生盐渍化风险。另一方面，叶面喷施低浓度 NaCl 的潜在益处尚未得到充分研究，尤其是在温室高温期对果实品质的影响。因此，研究人员开展此项研究，期望找到一种既经济又有效的方法，提升温室高温期草莓的产量和品质，满足消费者对高品质草莓的需求。
