通过同时糖化和发酵(SSF)从木质纤维素生物质中高温乙醇生产是可持续和经济有效的第二代生物乙醇生产的首选，SSF需要高效的耐热酵母。本研究从水牛瘤胃中分离出101种耐热酵母;所选的48种酵母中，有31种在45℃下生长，17种能利用多种糖。在40、42和45℃条件下，光藻RGB2.2、kudriavzevii RGB3.2、马氏K. RGB4.5、热带C. RGB5.6和尼氏C. RGB7.5菌株的乙醇浓度分别为4.5-4.9、4.4-4.8、3.9-4.2 g/L，在1%葡萄糖的发酵培养基中，发酵效率分别为78%-95%、87%-94%、77%-83%。其中kudriavzevii RGB3.2和C. glabrata RGB2.2对糠醛、5-羟甲基糠醛、乙酸和乙醇表现出显著的耐药性。在45℃条件下，两株菌株通过碱处理稻秆SSF分别能产生9.1和9 g/L的乙醇，发酵效率分别为86.7%和86%。因此，水牛瘤胃可能是适合SSF方法的耐抑制剂、多糖利用、产乙醇、耐热酵母的潜在生态位。
