《大奥拉夫乳品公司因可能的健康风险召回冰淇淋》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-10-28
• 原文来源：https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/big-olaf-creamery-recalls-ice-cream-because-possible-health-risk?permalink=FD704CE91753F0A4DCCCAE38268C5D7961175DD96D925EF78BBB7F1CCF716646

佛罗里达州萨拉索塔市的大奥拉夫乳品店正在召回所有口味和所有大奥拉夫品牌的冰淇淋产品，因为这些产品可能被单核增生李斯特菌污染，这种微生物会导致幼儿、体弱或老年人以及免疫系统较弱的人严重甚至致命的感染。尽管健康人可能只会出现高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻等短期症状，但李斯特菌感染可导致孕妇流产和死产。

该产品在佛罗里达州的大奥拉夫(Big Olaf)零售商、餐馆和养老院的消费者以及俄亥俄州弗雷德里克斯堡(Fredericksburg)的一家店出售。

大奥拉夫品牌的冰淇淋出售给消费者的塑料品脱大小的容器，塑料?加仑的容器，和塑料2.5加仑的桶，勺子出售给独立的零售商店。此次召回包括截至2022年6月30日的所有口味、批次、代码和所有有效期。

根据疾控中心和州官员分享的流行病学信息，大奥拉夫可能是正在进行的单核增生李斯特菌爆发的潜在疾病来源。