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《已诊断和未诊断血糖升高的美国成年人膳食宏量营养素组成和饮食质量的趋势:一项连续横断面研究》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 李晓妍
  • 发布时间：2022-10-29
  • 背景：了解血糖状况可能会影响糖尿病和糖尿病前期受试者的饮食摄入量。

    目标：我们的目的是确定在美国糖尿病和前驱糖尿病成人中，血糖状态的诊断是否会影响宏量营养素摄入和饮食质量的趋势。

    方法：分析1999-2016年NHANES数据。确诊病例采用自报确诊，未确诊病例采用实验室标准(糖化血红蛋白≥5.7%，空腹血糖≥100 mg/dL，或2小时口服糖耐量试验≥140 mg/dL)确定。采用差异中的差异模型比较两组间的时间趋势。

    结果：研究中有7502例诊断为血糖升高，12974例未诊断为血糖升高。1999-2016年期间，确诊病例中低质量碳水化合物的摄入量较低，而高质量碳水化合物、动物蛋白、植物蛋白和不饱和脂肪的摄入量及2015年健康饮食指数(HEI-2015)得分均高于未确诊病例(P均< 0.001)。然而，在1999 - 2016年的趋势分析中，确诊病例中高质量碳水化合物摄入量的增加小于未确诊病例(差异:?1.16%;95% ci:?1.82%，?0.50%;P = 0.001)。此外，低质量碳水化合物摄入量的减少较小(差异:0.79%;95% ci: 0.01%， 1.57%;P = 0.05)，饱和脂肪摄入量增幅较大(差异:0.44%;95% ci: 0.08%， 0.79%;P = 0.02)高于未确诊病例。确诊病例和未确诊病例之间的HEI-2015评分在时间趋势上也存在显著差异，未确诊病例更受欢迎(差异:?2.56;95% ci:?3.71，?1.41;P < 0.001)。

    结论：虽然已确诊的糖尿病和糖尿病前期患者的饮食习惯比未确诊的患者好，但这些优势在过去20年里一直在减弱。

  • 原文来源：https://academic.oup.com/ajcn/article/115/6/1602/6546151?login=true
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