《欧盟将食品加工废弃物转化为土壤改良剂》

• 来源专题：耕地与绿色发展
• 编译者： 张毅
• 发布时间：2025-01-09
• 原文来源：https://phys.org/news/2024-12-food-fertile-soil-sustainable-growth.html

12月，欧盟委员会研究与创新总局出版刊物Horizon，报道了将食品加工废弃物转化为当地生产的土壤改良剂的创新方法。该研究是欧盟资助的名为Waste4Sool的四年计划的一部分，同时应对欧盟面临的两大挑战：食品废弃物和土壤健康。Waste4Soil研究团队在七个欧洲国家建立了生活实验室真实生活测试环境，其目的是试验出一系列创新的解决方案，将不同农业食品来源的废物转化为当地的生物基土壤增强剂。在加泰罗尼亚，研究人员使用一种厌氧消化的方法，其中细菌将废物分解为沼气和一种营养丰富的湿混合物。通过这种方式回收食物残渣，可以减少对化肥的依赖高达80%。