《确保您的下一杯咖啡没有生物安全风险—农场生物安全》

  • 来源专题:动植物疫病
  • 编译者: 刘小燕
  • 发布时间:2020-02-26
  • 十多年来,一小群农民一直在昆士兰州北部和新南威尔士州北部种植咖啡灌木。2011年,第一批由商业种植的澳大利亚咖啡豆制成的咖啡投放市场。因此,澳大利亚的行业开始越来越关注生物安全性以及影响了许多其他咖啡生产国的病虫害对种植者的直接威胁。目前,每年大约有8万吨咖啡豆进口到澳大利亚,提供咖啡的国家有我们不想要的病虫害,特别是咖啡果小蠹(Hypothenemus hampei)。其中附近的巴布亚新内几亚几乎发生了最严重的咖啡虫害,并且可能严重影响澳大利亚的新兴产业。在热带昆士兰州种植的咖啡面临着来自来自巴布亚新内几亚的货物向南流动的风险,这些货物可能携带咖啡果小蠹。咖啡果小蠹的主要寄主是阿拉比卡咖啡(Coffea arabica),该咖啡在澳大利亚比罗布斯塔咖啡(C.robusta)更受青睐。因此,必须严格遵循正确的生物安全程序,以便防止在澳大利亚产生任何病虫害,尤其是具有旅游业和咖啡种植业的同一地区。游客参观咖啡种植园,需要确保遵循与生物安全性有关的所有要求。农场种植者仅能使用来自本地经过验证的种植材料,并且不能使用粗麻布袋,因为有可能携带有害生物和致病生物。

相关报告
  • 《减少农场生物多样性可能加剧食品安全风险》

    • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
    • 编译者:huangcui
    • 发布时间:2019-05-15
    • 3月18日,Journal of Applied Ecology杂志上发表一项研究表明,农场里的蜣螂和土壤细菌可以帮助抑制大肠杆菌和其他有害病原体。该研究指出,保持农场生物多样性可以提高食品安全性。 研究人员调查了从华盛顿州北部到加利福尼亚州南部的70个商业西兰花田中的甲虫和土壤微生物群落,并用猪粪来测试蜣螂的清理速度。被观测的农场分传统蔬菜农场、有机蔬菜农场、有机蔬菜与畜牧生产结合农场三种。其中,有机农场吸引了一系列蜣螂物种,这些蜣螂比传统农场中的蜣螂能更快地清除粪便。研究人员将实地调查中发现的三种最常见的蜣螂暴露于受大肠杆菌污染的猪粪中进行了一项为期7天的实验。结果表明,将填埋粪便作为繁殖行为一部分的两种蜣螂在几天内分别使大肠杆菌数量减少了90%以上和50%以下。 研究人员指出,盲目降低农场生物多样性可能会产生适得其反的效果。蜣螂将粪便埋在地下使病原体难以存活,自然环境中有蜣螂和细菌作为“清理员”,可迅速清除粪便及其中的病原体,这些都促进了农场对人类病原体的自然抑制作用。应鼓励种植者保护农场植物和昆虫多样性,忽视生物多样性的食品安全措施可能会加剧农场的食品安全风险。
  • 《小块家禽的生物安全措施—农场生物安全》

    • 来源专题:动植物疫病
    • 编译者:刘小燕
    • 发布时间:2020-02-26
    • 从家养和外来宠物再到传统上作为牲畜饲养的物种,饲养动物有许多好处。有利于心理健康和福祉,可以使家庭和自然更加紧密地联系在一起,可以成为可持续生活方式的一部分,并且可以帮助孩子学习责任感。 由于鸡和鸭等家禽的维护成本较低,并且是鸡蛋的来源,因此在农村、区域性和郊区地区比较常见。就像商业化的养蛋场和养鸡场必须对疾病和虫害风险保持警惕一样,澳大利亚动物健康局(AHA)提醒所有家禽养殖者尽其所能,通过一些基本的生物安全措施来确保家禽的健康。对于许多养鸡和鸭者,从家庭到业余农民,“生物安全”可能都不是首要问题,可以采取适当的步骤来确保人和动植物的不生病,并阻止影响健康传播的疾病。