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《40岁后应“地中海饮食”预防老年痴呆》
来源专题:
食物与营养
编译者:
lwlin
发布时间:
2014-09-24
9月21日是“阿尔茨海默病”日,阿尔茨海默症俗称老年性痴呆症,是一种脑部神经退变性疾病。轻度阶段,患者会显示出记忆力减退;中度阶段,患者完成复杂任务需要旁人帮助,他们难以辨认物体、家中成员,夜间活动增加,读写困难,买东西常忘付款等;重度阶段,生活难以自理,很难与人交流,大小便失禁,基本丧失行走、坐、微笑、吞咽等能力,常年卧床不起。
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原文来源:
http://shipin.people.com.cn/n/2014/0923/c85914-25717325.html
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相关报告
《预防老年痴呆的十大“平民食物”》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2012-01-13
老年痴呆症给老人生活造成很大不便。最新研究认为,β-淀粉样蛋白在大脑内蓄积,令大脑神经细胞衰老,从而诱发该病。日本顺天堂大学(抗老化医学讲座教授)白泽卓二指出,摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,尤其以下几种食物,能有效预防老年痴呆的发生。
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《研究发现:缺乏叶酸易患老年痴呆症》
来源专题:
食物与营养
编译者:
潘淑春
发布时间:
2010-09-21
食品伙伴网讯:这项研究从1996年开始,近1800位60岁到101岁的自愿者参加。研究人员观察自愿者的血液样本发现,血液中叶酸浓度偏低的人较易出现老年痴呆症,大脑功能也不好,认知能力较差,接受记忆力等测试时成绩不理想。
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