《硒和谷胱甘肽1对成年小鼠脂肪代谢的影响》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2020-08-13

过多的硒或脂肪摄入和谷胱甘肽过氧化物酶1（GPX1）的过量生产对机体脂质代谢产生不利影响。本研究的目的是揭示高硒和高脂肪摄入对GPX1基因敲除（KO）和野生型（WT）小鼠脂质代谢的影响及其机制。高硒和高脂饮食对年轻成年小鼠的脂质代谢和相关基因表达产生组织特异性和GPX1表达依赖性的影响。我们的研究结果将有助于揭示代谢潜能和补充中度高硒的潜在机制，以高脂摄入的受试者。