《五色蔬果的不同功效》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 潘淑春
• 发布时间：2007-06-29
• 原文来源：http://news.sina.com.cn/h/2007-06-29/095613337633.shtml

有科学研究发现，蔬菜、水果中含有一种与疾病作斗争的武器———植物营养素。根据蔬菜、水果的色泽来区分，不同的植物营养素对机体有着不同的功效，最主要是能改善人们的心情。