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《茶叶安全性消费特性分析（2）》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2004-12-15
  • 本文作者对600份<茶叶安全性消费者评价>调查问卷的分析表明,愿意购买安全茶叶的消费者占80.5%,研究表明,消费者对于安全茶叶的相关信息主要来自电视、报纸等传媒工具及茶叶产品外包装说明.另外,性别、年龄、婚姻状况、受教育程度、收入、家庭人口、居住地等都会对其购买意愿产生影响.总体而言,无论消费者从事哪种职业,大都很关注安全茶叶的消费,尤其是家庭人口在两至三人之间的城市人及受教育程度较高、月收入居于中上水平的消费者购买意愿最为明显.但具体到购买行为,仅受访者个人每月所得和受教育程度两项具有显著性.受访者愿意支付购买绿色茶的每斤价格增额,随每月所得提高一个组别而增加;而受访者愿意支付购买绿色茶的价格增额则随受教育程度的提高而降低. 关键词：安全茶叶; 消费者认知; 消费者特性
  • 原文来源：http://www.journals.zju.edu.cn/soc/2004/200403/040303.htm
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相关报告

  • 《中国茶叶流通协会》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2004-12-29
    • 中国茶叶流通协会成立于1992年4月，是国家一级社团组织，是跨地区、跨部门、跨所有制的民间经济团体。是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。中国茶叶流通协会坚持遵守国家宪法、法律和政策，坚持遵守社会道德风尚，坚持党的四项基本原则，坚持改革开放。以“发挥行业中介职能、服务中国茶叶事业”为宗旨，其服务范围包括：（一）代表行业利益，维护行业合法权益；（二）负责茶叶行业的协调和管理工作，协助和承担政府主管部门委托的部分行政管理职能；（三）向国家有关部门反映茶叶生产、流通各个环节的新情况和存在的问题，编制本行业的发展规划，提出制定行业方针、政策、制度、法规等方面的意见和建议。（四）组织商品交易，拓展茶产品市场，协调和增进会员之间的联系，促进行业内部各种形式的合作和经济联合；（五）组织收集、整理和传递国内外茶叶经济信息和科学技术信息，进行市场分析、预测，开展信息交流活动和咨询服务，为企业的生产和经营提供决策依据；（六）组织茶叶技术交流、产品质量论证和科技项目论证，组织技术技能竞赛和产品推荐，促进行业技术进步，提高企业管理水平；（七)组织茶叶质量审评，茶艺茶道、茶叶生产、加工等专业技术、技能培训和企业管理人员培训，提高从业人员素质；（八）组织制修定国家茶叶标准，并对质量标准执行情况进行自律性管理；（九编辑、出版《茶叶经济信息》及书刊，普及茶叶商品知识、宣传茶叶饮用价值，弘扬祖国茶文化。通过展览展示、专题讲座、印发宣传资料等，让更多消费者了解茶，提高茶叶商品在社会上的声誉；（十）参与和承担协调加入WTO后茶叶国际贸易中遇到的问题，<开拓市场，增强竞争能力，并加强与国内外同行业组织的联系，组织国内外茶叶企业开展各种交流活动。
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  • 《中国茶叶在线》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2005-01-27
    • 中国茶叶在线(http://www.asiatea.net,http://www.teaby.com)，是在全国各茶业专业高等院校和中国茶叶流通协会的支持与协助下组建的大型茶叶信息平台。于2000年12月1日开通，座落在中国北京中关村高科技园区，以茶叶信息服务、电子商务为主体的站点。内容涉及面广，涵盖茶业各个方面，包括中国茶文化、茶叶历史、茶叶的地理分布、茶叶书籍、茶叶期刊、茶叶学会、茶叶网址、茶叶人才交流区、茶叶科技、茶叶高等院校、茶叶科研项目转让、茶叶供求信息，中国茶叶的对外交流等。现以中、日、韩、英、俄五国语言对外发布，每种语言版又分为科教版与商务版两大版块，目前已被全球20多个国家500多家网站收录，与全国所有农业茶叶高等院校建立合作关系。 　　中国茶叶在线以创建互联网时代中国茶叶服务新体系为己任，立志成为中国最大的茶叶文化传播中心、茶叶新闻发布中心、茶叶技术服务中心、茶叶经济分析中心、茶叶网络交易中心。
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