美国佛罗里达大学粮食和农业科学研究所开展了促进生产者满足全球粮食需求的工作。现在，他们采用模拟和统计的综合方法帮助生产者预测温度对全球小麦作物的影响，模型和统计方法都得到相似的评估，相关结果发表在《Nature Climate Change》期刊上。
预测作物产量非常重要，这是因为升高温倾向于保持水果、蔬菜和其他作物按照它们的方式生长。这是第一次采用不同的方法得到相似的影响，这增加了科学家评估温度影响全球作物生产的信心。
依照联合国粮农组织在2012年的研究结果，21世纪中期全球人口将达到90亿，粮食生产需增加60%。小麦是养活世界人口的重要作物之一。联合国组织报告，中国小麦产量最高为2650亿磅，美国约1320磅。
文章第一作者是中国南京农业大学的学生，论文包括将近50全球科学家。这项研究是农业模型比较及改进项目(AgMIP)的部分工作，这个项目把全球农业科学聚集在一起，研究气候变化影响和适应。
