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367
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New Protein Foods
PISBN：
9780120548033
出版时间：
Legacy
作者：
Altschul,Aaron M.
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The Produce Contamination Problem
PISBN：
9780123741868
出版时间：
2009
作者：
Gerald Sapers,Ethan Solomon,Karl R. Matthews
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Food Texture and Viscosity
PISBN：
9780121190606
出版时间：
Legacy
作者：
0
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Functional Properties of Food Components
PISBN：
9780125612814
出版时间：
Legacy
作者：
Pomeranz,Yeshajahu
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Handbook of Milk Composition
PISBN：
9780123844309
出版时间：
Pre 2007
作者：
Robert G. Jensen
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Introduction to Food Toxicology
PISBN：
9780080925776
出版时间：
Legacy
作者：
Shibamoto,Takayuki
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The Chemistry and Technology of Pectin
PISBN：
9780080926445
出版时间：
Legacy
作者：
Walter,Reginald
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Wine Science
PISBN：
9780123814685
出版时间：
2014
作者：
Jackson,Ronald
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Polysaccharide Dispersions
PISBN：
9780127338651
出版时间：
Pre 2007
作者：
Reginald Walter/Steve Taylor
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Sensory Evaluation Practices
PISBN：
9780126724820
出版时间：
Legacy
作者：
Stone,Herbert
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