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computer science
702
electrical engineering
377
mathematics
350
engineering
347
biochemistry
339
software engineering
316
physics
308
computer communication networks
285
medicine & public health
272
life sciences
258
physical chemistry
251
artificial intelligence (incl. robotics)
239
organic chemistry
230
information systems applications (incl.internet)
198
data structures
189
information storage and retrieval
189
theory of computation
183
control
168
programming and operating systems
164
condensed matter physics
163
applications of mathematics
160
algorithm analysis and problem complexity
158
characterization and evaluation of materials
157
mathematical and computational physics
154
theoretical
154
cryptology and information theory
145
circuits and systems
142
chemistry
140
programming techniques
132
compilers
129
interpreters
129
programming languages
129
neurosciences
127
management of computing and information systems
124
database management
123
multimedia information systems
123
logics and meanings of programs
122
oncology
121
mathematical logic and formal languages
117
discrete mathematics in computer science
116
image processing and computer vision
116
plant sciences
115
inorganic chemistry
113
probability theory and stochastic processes
112
ecology
108
analysis
106
user interfaces and human computer interaction
104
analytical chemistry
103
computer graphics
103
astronomy
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cae) and design
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computer-aided engineering (cad
101
optimization
101
biomedicine
100
neurology
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systems theory
95
mass spectrometry
94
spectrochemistry
93
spectrum analysis
93
computational mathematics and numerical analysis
92
environmental management
92
observations and techniques
92
computation by abstract devices
89
polymer sciences
88
operating systems
83
cardiology
81
public health
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biotechnology
79
cell biology
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earth sciences
75
internal medicine
74
pattern recognition
74
computational intelligence
73
immunology
73
processor architectures
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astrophysics and astroparticles
70
human genetics
70
communications engineering
69
networks
69
partial differential equations
68
quantum physics
68
statistical theory and methods
68
medicine
66
environment
65
agriculture
63
computers and society
63
classical mechanics
61
mechanics
61
pharmacy
61
atomic
60
functional analysis
60
mechanical engineering
60
mathematical methods in physics
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pathology
58
mathematical logic and foundations
57
statistics
57
pharmacology
56
toxicology
56
chemistry and earth sciences
55
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计算机科学技术
143
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72
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72
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43
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Bleaching and Purifying Fats and Oils
PISBN：
9781893997912
出版时间：
1995-2014
作者：
List,Gary
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Canola
PISBN：
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出版时间：
1995-2014
作者：
Daun,James
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Cocoa Butter and Related Compounds
PISBN：
9780983079125
出版时间：
1995-2014
作者：
Garti,Nissim
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Deep Frying
PISBN：
9781893997929
出版时间：
1995-2014
作者：
Erickson,Michael
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Designing Soybeans for 21st Century Markets
PISBN：
9780983079101
出版时间：
1995-2014
作者：
Wilson,Richard
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Edible Oleogels
PISBN：
9780983079118
出版时间：
1995-2014
作者：
Marangoni,Alejandro
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Fats and Oils Handbook
PISBN：
9780981893600
出版时间：
1995-2014
作者：
Bockisch,Michael
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Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils
PISBN：
9781893997974
出版时间：
1995-2014
作者：
Moreau,Robert
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Green Vegetable Oil Processing Revised First Edition
PISBN：
9780988856530
出版时间：
1995-2014
作者：
Farr,Walter
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Hydrogenation of Fats and Oils
PISBN：
9781893997936
出版时间：
1995-2014
作者：
List,Gary
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