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Nutrition, Chemistry, and Health Effects of Sugar, Salt, and Milkfat
EISBN：9783031673955
PISBN：9783031673948
出版社：Springer Nature
出版时间：2024
作者：Salvatore Parisi
主题词：BISAC Category: Technology & Engineering,Food Science,Chemistry & Biotechnology,Medical,Nutrition,Medical,Biochemistry,Social Science,Sociology,General,Social Science,Media Studies
学科：TS2 ( T 工业技术,TS 轻工业、手工业,TS2 食品工业 )
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：SpringerBriefs in Molecular Science
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