登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

New and Developing Sources of Food Proteins
EISBN：9781461526520
PISBN：9780412584206
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1994
版次：1994
作者：B.J.F. Hudson
主题词：Chemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

New and Developing Sources of Food Proteins
  • 作者：B. J. F. Hudson
  • EISBN：9781461526520
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1994
...

Novel Proteins for Food, Pharmaceuticals and Agriculture: Sources, Applications and Advances
  • 作者：Hayes
  • PISBN：9781119385332
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2018
...

Developing New Functional Food and Nutraceutical Products
  • 作者：Bagchi,Debasis
  • PISBN：9780128027806
  • 出版时间：2016
...

Biophysical Characterization of Proteins in Developing Biopharmaceuticals
  • 作者：Houde,Damian J.
  • PISBN：9780444595737
  • 出版时间：2014
...

New Sources of Self
  • 作者：Young,T. R.
  • PISBN：9780080166728
  • 出版时间：Legacy
...

Proteins in Food Processing
  • 作者：Yada,R
  • PISBN：9780081007228
  • 出版时间：2017