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Edible Films and Coatings for Food Applications
EISBN：
9780387928241
PISBN：
9780387928234
出版社：
Springer New York
出版类型：
Reference work
出版时间：
2009
作者：
Kerry C. Huber,Milda E. Embuscado
主题词：
Food Science,Chemistry/Food Science,general
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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