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Fatty Acid and Lipid Chemistry
EISBN：9781461541318
PISBN：9780751402537
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1996
版次：1996
作者：F.D. Gunstone
主题词：Life Sciences,Lipidology,Polymer Sciences,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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