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Dimensions of Food
EISBN：9781461568599
PISBN：9780412147319
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1998
版次：Fourth Edition
作者：Vickie A. Vaclavik,Marcia H. Pimentel,Marjorie M. Devine
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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