登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
电子图书
图书详情
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
EISBN：
9781493913787
PISBN：
9781493913770
出版社：
Springer New York
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
2014
作者：
Abdul Malik,Zerrin Erginkaya,Saghir Ahmad,Hüseyin Erten
主题词：
Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
Food Engineering Series
2浏览量
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位
点赞
收藏
原文链接
分享
相关推荐
Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
作者：
Kilcast,D
PISBN：
9780857094391
出版时间：
2013
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
作者：
Brown,M.
PISBN：
9781855735859
出版时间：
Pre 2007
Food Processing for Increased Quality and Consumption
作者：
Grumezescu,Alexandru
PISBN：
9780128114476
出版时间：
2018
Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
作者：
Ramdane Dris,S. Mohan Jain
EISBN：
9781402025365
出版社：
Springer Netherlands
出版时间：
2004
Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
作者：
Ramdane Dris,Shri Mohan Jain
EISBN：
9781402025358
出版社：
Springer Netherlands
出版时间：
2004
Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
作者：
Ramdane Dris,S. Mohan Jain
EISBN：
9781402025341
出版社：
Springer Netherlands
出版时间：
2004
×
订购单位
×
电子书下载
将全部文件下载下来，放在一个目录中，右键点击后缀名为.zip的文件，用 winrar 、360压缩等压缩软件解压，就都能解压出来了。
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位