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Characterisation of the Mechanical Properties of Heat-Induced Protein Deposits in Immersed Cleaning Systems
EISBN：
9783031218491
PISBN：
9783031218484
出版社：
Springer Nature
出版时间：
2023
作者：
Jintian Liu
主题词：
Indentation Test,Inverse FEM,Wire Cutting Test,Milk Fouling Deposits,Whey Protein Gel
学科：
Engineering
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
Mechanics and Adaptronics
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Springer Netherlands
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