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Saponins in Food, Feedstuffs and Medicinal Plants
EISBN：9789401593397
PISBN：9789048153411
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：2000
作者：Wieslaw Oleszek,Andrew Marston
主题词：Organic Chemistry,Food Science,Industrial Chemistry/Chemical Engineering,Animal Physiology,Analytical Chemistry
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Proceedings of the Phytochemical Society of Europe
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