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NMR Spectroscopy in Food Analysis
EISBN：9781849735339
PISBN：9781849731751
出版社：RSC
出版时间：2012
作者：Apostolos Spyros,University of Crete,Greece; Photis Dais,University of Crete,Greece
主题词：Food & beverage technology
语种：英语
所属数据库：RSC电子图书
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