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Applied Microbiology
EISBN：9780306468889
PISBN：9780792368588
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：2002
作者：Alain Durieux,Jean Paul Simon
主题词：Food Science,Biochemistry,general,Microbial Ecology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Focus on Biotechnology
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