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Food Properties and Computer-Aided Engineering of Food Processing Systems
EISBN：
9789400923706
PISBN：
9780792302421
出版社：
Springer Netherlands
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1989
版次：
1989
作者：
R.P. Singh,Augusto G. Medina
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：
Nato Science Series E:
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Gonçalo Marques,Jagriti Saini,Maitreyee Dutta
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