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Nutritional Improvement of Food and Feed Proteins
EISBN：9781468433661
PISBN：9780306400261
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1978
版次：1978
作者：Mendel Friedman
主题词：Chemistry,Nutrition
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：Advances in Experimental Medicine and Biology
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