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Wine Analysis and Production
EISBN：
9781475769678
PISBN：
9780834217010
出版社：
Springer US
出版类型：
Contributed volume
出版时间：
1999
版次：
1999
作者：
Bruce Zoecklein,Kenneth C. Fugelsang,Barry H. Gump,Fred S. Nury
主题词：
Chemistry,Food Science
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书(1815-2004)
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