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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources
EISBN：9781461443100
PISBN：9781461443094
出版社：Springer New York
出版类型：Monograph
出版时间：2013
作者：Denys J. Charles
主题词：Food Science,Nutrition,Health Promotion and Disease Prevention,Plant Biochemistry
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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