Sweeteners

EISBN：9783319270272

PISBN：9783319270265

出版社：Springer International Publishing

出版类型：Handbook

出版时间：2018

版次：1st ed. 2018

作者：Jean-Michel Mérillon,Kishan Gopal Ramawat

主题词：Chemistry,Food Science,Plant Biochemistry,Nutrition,Diabetes,Carbohydrate Chemistry,Pharmaceutical Sciences/Technology

语种：英语

所属数据库：SpringerLink电子图书

丛书题名：Reference Series in Phytochemistry