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Chemistry and Analysis of Hop and Beer Bitter Acids
EISBN：9780444881656
PISBN：9780444881656
出版社：Elsevier
出版类型：专著
出版时间：1991
作者：Verzele M.
主题词：Food Science
学科：Agricultural and Biological Sciences (Legacy 2)
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
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