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Analysis of Taste and Aroma
EISBN：9783662048573
PISBN：9783540417538
出版社：Springer Berlin Heidelberg
出版类型：Monograph
出版时间：2002
版次：2002
作者：John F. Jackson,H.F. Linskens
主题词：Life Sciences,Biochemistry,general,Food Science,Analytical Chemistry,Plant Sciences,Human Physiology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：Molecular Methods of Plant Analysis
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