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Prebiotics and Probiotics Science and Technology
EISBN：9780387790589
PISBN：9780387790572
出版社：Springer New York
出版类型：Handbook
出版时间：2009
作者：Dimitris Charalampopoulos,Robert A. Rastall
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general,Nutrition,Microbiology,Bacteriology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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