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Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products: Egg Chemistry, Production and Consumption
PISBN：
9781845697549
出版社：
Woodhead Publishing
出版时间：
2011
作者：
Nys,Y
主题词：
general biology
学科：
Q1 普通生物学
语种：
英语
所属数据库：
Elsevier电子图书
丛书题名：
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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