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Beverages
EISBN：9781461525080
PISBN：9780412457203
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1994
版次：1994
作者：A. Varnam,J.M. Sutherland
主题词：Life Sciences,Microbiology,Food Science,Chemistry,Food Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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