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Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
EISBN：9781441974723
PISBN：9781441974716
出版社：Springer New York
出版类型：Contributed volume
出版时间：2011
版次：1
作者：Hao Feng,Gustavo Barbosa-Canovas,Jochen Weiss
主题词：Chemistry/Food Science,general,Food Science,Biochemical Engineering,Microbiology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Food Engineering Series
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