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Food Tech Transitions
EISBN：9783030210595
PISBN：9783030210588
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Contributed volume
出版时间：2019
版次：1st ed. 2019
作者：Cinzia Piatti,Simone Graeff-Hönninger,Forough Khajehei
主题词：Chemistry,Food Science,Science and Technology Studies,Agriculture
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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