登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Thickening and Gelling Agents for Food
EISBN：9781461521976
PISBN：9780751403480
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1997
版次：1997
作者：Alan P. Imeson
主题词：Chemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Thickening and Gelling Agents for Food
  • 作者：Alan P. Imeson
  • EISBN：9781461521976
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1997
...

Thickening and Gelling Agents for Food
  • 作者：Alan Imeson
  • EISBN：9781461535522
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1992
...

Thickening and Gelling Agents for Food
  • 作者：A. Imeson
  • EISBN：9781461535522
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1992
...

Sedimentation and Thickening
  • 作者：E.M. Tory,Raimund Bürger,F. Concha,M.C. Bustos
  • EISBN：9789401593274
  • 出版社：Springer Netherlands
  • 出版时间：1999
...

Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes
  • 作者：Grumezescu,Alexandru
  • PISBN：9780128115183
  • 出版时间：2017
...

Sedimentation and Thickening
  • 作者：María Cristina Bustos,Fernando Concha,Raimund Bürger,Elmer M. Tory
  • EISBN：9789401593274
  • 出版社：Springer Netherlands
  • 出版时间：1999