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Alternative Routes to Oil Structuring
EISBN：
9783319191386
PISBN：
9783319191379
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Brief
出版时间：
2015
作者：
Ashok R. Patel
主题词：
Food Science,Organic Chemistry,Nutrition
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
丛书题名：
SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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9783642406805
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Springer Berlin Heidelberg
出版时间：
2013
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