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Practical Professional Gastronomy
EISBN：9781349178766
PISBN：9780333361030
出版社：Macmillan Education UK
出版类型：Undergraduate textbook
出版时间：1985
版次：1st ed. 1985
作者：H. L. Cracknell,Gian Franco Nobis
主题词：Physics,Astronomy,Astrophysics and Cosmology,Popular Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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