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Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry
EISBN：9780387357669
PISBN：9780387335117
出版社：Springer US
出版类型：Proceedings
出版时间：2007
作者：Vasso Oreopoulou,Winfried Russ
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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