登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Food Preservatives
EISBN：9780387300429
PISBN：9781475710069
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：2003
版次：Second Edition
作者：N. J. Russell,Grahame W. Gould
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general,Microbiology,Biochemistry,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Food Preservatives
  • 作者：Nicholas J. Russell,Grahame W. Gould
  • EISBN：9780387300429
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：2003
...

Chemistry of Food Additives and Preservatives
  • 作者：Msagati
  • PISBN：9781118274132
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2012
...

Food Chemistry - The Role of Additives, Preservatives and Adulteration
  • 作者：Sen
  • EISBN：9781119792130
  • 出版社：Wiley
  • 出版时间：2021
...

Databook of Preservatives
  • 作者：Wypych,George
  • PISBN：9781895198904
  • 出版时间：2015
...

Preservatives and Preservation Approaches in Beverages
  • 作者：Grumezescu,Alexandru
  • PISBN：9780128166857
  • 出版时间：2019
...

Food
  • 作者：Tom Coultate
  • EISBN：9781847550910
  • 出版社：RSC
  • 出版时间：1968-2006