登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Sensory Evaluation of Food
EISBN：9781441974525
PISBN：9780834217522
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1999
版次：1999
作者：Hildegarde Heymann,Harry T. Lawless
主题词：Chemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
丛书题名：Food Science Text Series
2浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Sensory Evaluation of Food
  • 作者：Harry T. Lawless,Hildegarde Heymann
  • EISBN：9781441964885
  • 出版社：Springer New York
  • 出版时间：2010
...

Sensory Evaluation of Food
  • 作者：Harry T. Lawless,Hildegarde Heymann
  • EISBN：9781441974525
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Sensory Evaluation of Food
  • 作者：Harry T. Lawless,Hildegarde Heymann
  • EISBN：9781461578437
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Sensory Evaluation of Food
  • 作者：Harry T. Lawless,Hildegarde Heymann
  • EISBN：9781461578437
  • 出版社：Springer US
  • 出版时间：1999
...

Principles of Sensory Evaluation of Food
  • 作者：Amerine,Maynard A.
  • PISBN：9781483200187
  • 出版时间：Legacy
...

Sensory Evaluation Practices
  • 作者：Stone,Herbert
  • PISBN：9780123820860
  • 出版时间：2012