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Nanobiotechnology for Food Processing and Packaging
PISBN：9780323917490
出版社：Academic Press
出版类型：专著
出版时间：2024
版次：1
作者：Jay Singh
主题词：Food safety and management,Antimicrobial film and coatings,Food toxin,Food additives,Nanostructured materials,Polymer nanocomposites,Carbon-based nanomaterials
学科：Q1 普通生物学
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
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